5月25日，福建省輕工業(yè)聯(lián)合會邀請中國白酒專業(yè)協(xié)會副會長、酒界公認(rèn)的“釀酒大師”沈怡方、四川釀酒協(xié)會會長陳吉福等6位國家級白酒專家赴建甌對福建雙龍戲珠酒業(yè)有限公司“雙龍戲珠酒”進(jìn)行鑒評。當(dāng)天，專家們品鑒后認(rèn)為，該酒窖香幽雅，陳香舒適；甘洌爽口，尾凈余長；多糧濃香風(fēng)格典型。專家們還參觀了雙龍戲珠酒業(yè)洞藏面積1200平方米的存酒山洞。
填補福建省醬香型、濃香型白酒兩項空白的福建白酒界傳奇人物馮國華精心打造了閩派高端白酒“雙龍戲珠酒”。
據(jù)悉，“雙龍戲珠”多糧濃香型系列白酒嚴(yán)格按照傳統(tǒng)釀造工藝進(jìn)行生產(chǎn)，由精選高粱、大米、糯米、小麥、玉米、紅薯六種糧食為原料以包包曲為糖化酵劑，經(jīng)過釀造、陳釀、勾兌、檢測、包裝、山洞儲存而成，位于閩北的福建雙龍戲珠酒業(yè)有限公司成立于1995年，前身為建甌酒業(yè)，其公司通過IS09001:2000質(zhì)量體系認(rèn)證，獲評福建名牌、福建著名商標(biāo)、福建省“重合同守信用”單位等榮譽。目前擁有傳統(tǒng)釀酒泥窖80口；泥窖發(fā)酵、六糧釀造、洞藏窖酒均屬福建首創(chuàng)。
建甌市副市長林勇介紹，建甌自古以來就有濃厚的釀酒文化底蘊，素有“酒城"美譽。而建甌市雙龍戲珠酒業(yè)公司作為建甌市白酒行業(yè)龍頭企業(yè)之一，近年來通過抓建設(shè)、搞研發(fā)、促營銷、育品牌，企業(yè)發(fā)展得到全面提升，實現(xiàn)了產(chǎn)值、稅收連續(xù)三年年遞增40％的目標(biāo)，成為福建唯一的多糧濃香型白酒釀造企業(yè)，其可洞藏500噸白酒雙龍洞成為全省首創(chuàng)。
林勇高度認(rèn)同本次鑒評會，他說本次雙龍戲珠全國白酒專家品鑒會，對提升建甌的“酒城”地位，深化酒城內(nèi)涵、對外宣傳建甌白酒產(chǎn)業(yè)都將起到積極的推進(jìn)作用；對雙龍戲珠企業(yè)而言，也是一個新的展示平臺和新的起點，希望雙龍戲珠企業(yè)能以本次品鑒會為契機，進(jìn)一步提升產(chǎn)品內(nèi)質(zhì)，進(jìn)一步優(yōu)化管理，通過幾年的努力，成為引領(lǐng)我省白酒知名企業(yè)，引領(lǐng)我省白酒實現(xiàn)釀造化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化，為全省白酒行業(yè)發(fā)展作出積極努力。
福建省輕工業(yè)聯(lián)合會副會長吳經(jīng)奮表示，福建白酒工業(yè)，生產(chǎn)企業(yè)多、分布廣、規(guī)模小，產(chǎn)量僅占全國白酒總量的1.1%。為加快技術(shù)進(jìn)步促進(jìn)福建釀酒工業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展，福建省輕工業(yè)聯(lián)合會組建了白酒研發(fā)中心，于去年9月16日落戶雙龍戲珠酒業(yè)公司。當(dāng)天舉行的鑒評結(jié)果新聞發(fā)布會上，南平市原政協(xié)主席、南平市企業(yè)與企業(yè)家聯(lián)合會會長宮維奇，南平市副市長蘭斯文，建甌市市委書記卓立筑，建甌市政協(xié)主席吳劍琴，建甌市市委常委、副市長夏邵平，建甌市市副市長林勇到會。
馮國華：福建釀酒傳奇
年逾八旬，雙鬢如雪，身材瘦弱的他總是精神矍鑠。他那布滿皺紋的臉上，有一雙智慧而又慈祥的眼睛，炯炯有神。他在廠子里轉(zhuǎn)悠，看著酒、聞著酒、嘗著酒、談著酒、仿佛到處都彌漫著“雙龍戲珠”酒的馨香。他的一腔心血似乎都融入進(jìn)了那流淌著的瓊漿玉液。他，就是福建釀酒傳奇人物——馮國華。
20世紀(jì)80年代中期任建甌酒廠廠長，他臨危受命，相繼開發(fā)了醬香型、兼香型白酒，使企業(yè)躍居全市“利稅大戶”。
退休后馮老懷著對釀酒事業(yè)的一身犟勁，在1995年由市工商聯(lián)牽頭組建了建甌酒業(yè)有限公司（雙龍戲珠酒業(yè)前身）。有了強烈的事業(yè)心，就有了默默無聞的奉獻(xiàn)精神。他，在花甲之年走上創(chuàng)業(yè)之路。
在那艱難的歲月里，馮老一邊苦心經(jīng)營，一邊虛心求教，一邊悉心專研，開發(fā)出以“雙龍戲珠”白酒為代表的六糧濃香型白酒。“雙龍戲珠”嚴(yán)格按照傳統(tǒng)釀造工藝“混蒸續(xù)槽，雙輪發(fā)酵，暖和蒸鍋，量質(zhì)摘酒，深洞貯藏，精心包裝”而成。面世以來受到白酒專家、各級領(lǐng)導(dǎo)及消費者的好評。
馮老在釀酒戰(zhàn)線上已奮斗了50余年，填補了福建醬香型白酒和濃香型白酒的空白，在鮮花和掌聲前，他依然那么平靜地生活，那么執(zhí)著的工作，繼續(xù)書寫著福建釀酒史的傳奇。
